Las freidoras de aire son excelentes para cocinar una amplia variedad de alimentos y, por lo general, son seguras, prácticas y extremadamente efectivas. Además, estos potentes hornos de convección no representan un gran peligro de incendio, siempre y cuando se mantengan limpios y sigas los consejos para limpiar adecuadamente tu freidora de aire se mantenga al 100% y no lo dejas durante demasiado tiempo sin supervisión.
Por esta razón, es pertinente tener presentes estos consejos sobre cómo utilizar adecuadamente y, posteriormente, limpiar tu freidora de aire, para tu mayor seguridad:
Limpia la cesta de tu freidora de aire después de cada uso
Las freidoras de aire son ideales para cocinar alitas de pollo, palitos de mozzarella y otros bocadillos deliciosos. Si no agregas aceite de cocina ni spray, es posible que notes que queda un charco de aceite o una película en la canasta cuando sacas los alimentos. Funcionan con electricidad, por lo que no hay contaminantes atmosféricos dañinos ni fugas de gas de los que preocuparse.
Ese aceite, y cualquier otro resto de comida, debe limpiarse a fondo después de cada uso, no solo por higiene. El aceite residual y los pequeños trozos de comida quemada aumentarán la posibilidad de que se produzca un incendio dentro de la canasta.
La buena noticia es que la mayoría de las cestas de las freidoras de aire son antiadherentes, por lo que solo se necesitan unas cuantas pasadas con una esponja tibia y jabón para dejarlas listas para la siguiente sesión.
Limpia las bobinas sobre la cesta una vez al mes
Una parte menos obvia, pero igualmente importante del cuidado de una freidora de aire, es la limpieza de las bobinas y el área que las rodea dentro del casco de la freidora y por encima de la canasta.
Durante la cocción, el aceite, la salsa e incluso los restos de comida pueden salpicar tales esas bobinas.
Probablemente no notarás esta acumulación a menos que inclines la freidora hacia atrás o la pongas boca abajo por completo, por lo que vale la pena dedicar un minuto o dos a revisar tus utensilios de cocina para asegurarte de que estén en óptimas condiciones.
Al limpiar el interior de una freidora de aire, es mejor evitar el uso de jabón, ya que los residuos de jabón podrían contaminar los alimentos la próxima vez que cocines; y saturar con demasiada agua podría dañar potencialmente la funcionalidad de las bobinas.
En su lugar, usa un estropajo húmedo o el lado áspero de tu esponja. Si lo haces con suficiente frecuencia, no debería ser difícil limpiar esas bobinas.
Además de reducir el riesgo de incendio, limpiar esta sección mantendrá su freidora de aire funcionando correctamente y cocinando con potencia óptima.
Dale a la freidora de aire su propia salida mientras esté en uso y desenchufala después
Las freidoras de aire consumen mucha corriente y pueden provocar un incendio, por lo que siempre es mejor desenchufarse cuando no se utilizan.
Los electrodomésticos de cocina, como tostadoras, freidoras de aire y microondas, también deben enchufarse directamente a un tomacorriente en lugar de a un cable de extensión o extensor de tomacorriente, ya que agregan más resistencia al flujo de electricidad.
También debes evitar conectar tu air fryer a un tomacorriente con otros electrodomésticos enchufados, especialmente aquellos que están en uso, ya que puede generar tensión en los circuitos.
A su vez, intenta colocar tu freidora de aire de manera que el aire caliente que sale por la parte trasera no llegue a un enchufe eléctrico de tu cocina. Con el tiempo, esto puede causar problemas.
No llenes demasiado la cesta de la freidora de aire
Una cosa que no quieres es que los alimentos toquen las resistencias calientes durante el uso o que se salpiquen grandes cantidades de grasa y salsa hacia las resistencias calientes.
Para evitar esto, no sobrecargues la canasta de cocción ni apiles los alimentos tan alto que tengas que empujarlos o aplastarlos para poder meterlos en la canasta.
Si te encuentras metiendo comida a la fuerza para cocinar la cantidad que necesitas para ti o tu familia, tal vez sea el momento de comprar una freidora de aire más grande.
No dejes la freidora de aire encendida y sin supervisión
Las freidoras de aire se calientan rápidamente. Al igual que con cualquier horno, no debes alejarte demasiado de él mientras esté en uso. Controla que no haya humo ni olores inusuales, como comida quemada o plástico. Y siempre sigue las instrucciones de cocción.
Muchos hornos solo sugieren cocinar a temperaturas más altas durante 20 minutos o menos por vez. Lee atentamente las instrucciones de tu freidora de aire antes de comenzar.
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